芒种时节话桑椹
又到芒种在二十四节气中，谷雨是春天最后的节气，其后是立夏，继之以小满、芒种。有农谚说：小满桑椹黑，芒种割小麦。麦子齐腰的时节，诱人的桑椹成熟上市了。清朝叶申芗《阮郎归·桑椹》诗说：“南风送暖麦齐腰，桑畴椹正饶。”
桑椹是桑的果穗，这属于植物学上的聚合果，圆筒形。桑椹又称桑椹子，古称桑实，不仅鲜美可食，还可以药用。桑椹是由许多小核果聚集而成。若从桑椹果上粗分，食用桑椹可分成三大类：成熟后颜色呈紫红色的，称为红桑或紫桑，较甜；白色或浅红色的，果大汁多，称为白桑；成熟后呈暗红色的，称为黑桑。一般红桑较早成熟，其次是白桑 ......
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